いよかん風味のスパイシースペアリブ
Spicy spareribs with iyokan flavour 豊富な脂身が特徴の豚スペアリブにひと手間を加えて、爽やかながらパンチが効いた味わいに仕上げた一品をご紹介いたします。 果実味豊かでしっかりとしたボデ […]
カレー粉/Curry powder
牛すね肉のスパイス煮込み
Beef shank stewed with spices 豊富な筋繊維を持つ牛すね肉も、しっかり煮込むことで口の中でほろほろと崩れる絶品肉料理に早変わり！ 弱火でじっくりコトコト煮込む場合と、圧力鍋で短時間で煮込む場合
サンマのスパイシーロール
Spicy pacificsaury roll 秋の味覚の代表格の一つであるサンマを使用した、赤ワインに合うペアリングレシピをご紹介いたします。 材料 サンマ 2尾 塩 少々 長芋
豚肉と豆の冷製トマト煮
Cold stewed pork and bean with tomato 初夏に旬を迎えるトマト・なすを使用した、蒸し暑い日に最適の一皿をご紹介いたします。 ぜひ、少し冷やしたエレガントな赤ワインとご一緒にお楽しみくだ