カツオコンフィとさくらんぼのサラダ
Bonito confit and cherry salad 初夏が旬の初鰹とさくらんぼを使用したボリューム満点のサラダをご紹介いたします。 血合いのあるカツオも、ほんのひと手間を加えることでワインに合う一皿に早変わりし […]
Bonito confit and cherry salad 初夏が旬の初鰹とさくらんぼを使用したボリューム満点のサラダをご紹介いたします。 血合いのあるカツオも、ほんのひと手間を加えることでワインに合う一皿に早変わりし […]
Thick fried tofu open sandwich style with meat and miso 一般的なねぎよりもやわらかな辛味と甘味を持つわけぎ。 初春から初夏・秋が旬にあたるわけぎと、厚揚げを使用した
Ului and spanish mackerel dip 春を代表する魚サワラと、黄色と白色のコントラストが美しい雪うるいを使用した、ロゼワインに合う春らしい一品です。 さっと作れる簡単レシピですので、おもてなし料理に