カンパチとホタテのヌカルパッチョ

Nu carpaccio of greater amberjack and scallop 泡（スパークリング）ワインはどんな料理にも幅広く寄り添ってくれる、ペアリングの万能選手。 今回は、魚介類をぬか漬けにした一風変わ […]

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