芽キャベツとナッツのチキングリル
Grilled chicken with brussels sprouts and nuts シンプルな味わいになりがちなチキングリルをアレンジし、砕いたナッツを衣に見立てたリッチな一品はいかがでしょうか。 秋から初春に […]
アーモンド/Almond
菜の花とナッツのマスタードクリーム和え
Canola flowers and nut mustard cream dressing 冬から春にかけて旬を迎える菜の花を贅沢に使用した、白ワインに合う爽やかな前菜をご紹介いたします。 材料 菜の花
モロヘイヤフムスとパプリカのファルシー
Falsies with jew’s mallow hummus and bell pepper 夏が旬の国産パプリカは、大ぶりでとっても肉厚！ 同じく夏が旬にあたる栄養満点のモロヘイヤと、ビッグサイズのパプリカを丸ごと
鶏ささみとアーモンドの燻製
Smoked chicken tenderloin and almonds 低脂肪で豊富なタンパク質を持つ鶏ささみ肉は、ダイエット食としても高い人気を誇ります。 今回は鶏ささみ肉にひと手間を加えた、白ワインに合う一品をご
柿クリームのクラッカーボール
Cracker ball with persimmon cream 秋に旬を迎える柿は豊富なビタミンCに加えて、強い抗酸化力を持つカロテノイドを兼ね備える栄養満点の果物です。 体調を崩しがちな今の季節こそ、柿を食べて美味