大葉ジェノベーゼソースのサンマフリット
Fried pacific saury with shiso genovese sauce 産卵時期にあたる秋頃に獲れるサンマは、脂のりがよくとっても美味！ そのまま塩をふってこんがり焼き上げるのも美味しいですが、濃厚な […]
マスカット・ベーリーA/Muscat Bailey A
スイカのポークステーキ
Pork steak with watermelon 日本の夏の風物詩の1つであるスイカ。 真っ赤なソースを果肉に、緑が鮮やかなほうれん草を皮に見立てた、夏にピッタリのポークステーキをご紹介いたします。 材料 豚肩ロース