サワラと里芋の梅トマト煮
Simmered spanish mackerel and taro with ume plum and tomato 魚へんに春という名前のごとく、春が旬のサワラ。 実は春が旬となるのは関西圏のみで、関東圏では最も脂が […]
サワラ/Spanish mackerel
ウルイとサワラのディップ
Ului and spanish mackerel dip 春を代表する魚サワラと、黄色と白色のコントラストが美しい雪うるいを使用した、ロゼワインに合う春らしい一品です。 さっと作れる簡単レシピですので、おもてなし料理に