ふきのとう味噌バーグ
Butterbur shoot miso hamburg 春先に一斉に芽を出し、雪解けとともに顔を出すふきのとうは、まさに春を告げる山菜の一つ。 ワインと合うようにアレンジしたふきのとう味噌と一緒にいただく、ジューシーな […]
かぶ/Turnip
サケのおにぎり出汁茶漬け
salmon with rice ball in dashi soup グリル、クリーム煮、鍋の具材など、さまざまな料理で活躍してくれるサケ。 今回は、特に相性がよいお米を使用したロゼワインに合う主食レシピをご紹介いたし
カブのマルゲリータ
Margherita with turnip 聖護院かぶらという、通常よりも大きなサイズのかぶを使用したイタリアンレシピをご紹介いたします。 小かぶでもお作りいただけますので、お好みのサイズをご使用くださいね！ 材料 大