シラスと筍のステーキ

Whitebait and bamboo shoot steak 冬から3月までの禁漁期間を終えた4～5月、地方によっては9～10月に旬を迎えるシラス。 和え物や丼、サラダなど、さまざまなお料理で活躍してくれますが、出汁 […]

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