モロヘイヤフムスとパプリカのファルシー
Falsies with jew’s mallow hummus and bell pepper 夏が旬の国産パプリカは、大ぶりでとっても肉厚！ 同じく夏が旬にあたる栄養満点のモロヘイヤと、ビッグサイズのパプリカを丸ごと […]
モロヘイヤ/Jew‘s mallow
ラムステーキのモロヘイヤソース
Lamb steak with jew’s mallow sauce ラム肉の中でも、赤身と脂身のバランスが優れているとされる肩ロース。 今回は、こちらのラム肩ロース肉と、ねばねばとした味わいが魅力のモロヘイ