モーゼル地方/Mosel | ワイン好きに捧げるレシピ

チキンとカボチャのスパイシーアヒージョ

Spicy chicken and pumpkin ajillo 蒸し暑い夏が過ぎ去り、少し肌寒くなり始めた秋にオススメのあったか料理をご紹介いたします。ぜひ、ほのかな優しい甘味と酸味を持つ中辛口タイプの白ワインとご一 […]

Spicy marinated pear and prawn 今年も、梨の美味しい季節がやってきました！旬の梨とエビを使った、白ワインと相性抜群のヘルシーおつまみをご紹介いたします。材料梨　　　　　　　　　　　1個

Peach and gorgonzola mousse 今年も、桃の美味しい季節がやって来ました！今回は芳醇な香りと上品な甘味を持つ白桃を使用し、桃の魅力を最大限に引き出した一皿をご紹介いたします。材料桃　　　　　

Mashed tofu salad with cinnamon flavored apple 女性の強い味方の豆腐、1日1個で医者いらずといわれるリンゴ、高アンチエイジング効果のクルミと黒ごまを使用したレシピをご紹介いた