モーゼル地方/Mosel
梨とエビのスパイシーマリネ
Spicy marinated pear and prawn 今年も、梨の美味しい季節がやってきました！ 旬の梨とエビを使った、白ワインと相性抜群のヘルシーおつまみをご紹介いたします。 材料 梨 1個
桃とゴルゴンゾーラのムース
Peach and gorgonzola mousse 今年も、桃の美味しい季節がやって来ました！ 今回は芳醇な香りと上品な甘味を持つ白桃を使用し、桃の魅力を最大限に引き出した一皿をご紹介いたします。 材料 桃
シナモン風味のリンゴ白和え
Mashed tofu salad with cinnamon flavored apple 女性の強い味方の豆腐、1日1個で医者いらずといわれるリンゴ、高アンチエイジング効果のクルミと黒ごまを使用したレシピをご紹介いた