燻製コーンポテトサラダ
Smoked corn potato salad 夏に旬を迎えるトウモロコシは、甘くてとってもジューシー。 その優しい甘味を生かし、ひと手間を加えた香り豊かなポテトサラダをご紹介いたします。 材料 卵 […]
新じゃがいも/New potato
アンチョビポテトのオリーブフリット
Olive fritters with anchovy potatoes 一年のうち、主に春に収穫される新じゃがいもは、皮が薄く水分を多く含むため、みずみずしくホクホクとした食感が特徴です。 旬の新じゃがいもをたっぷり使