ホンビノス貝の冷製おにぎり出汁茶漬け

Quahog clam chilled with rice ball in dashi soup 北米原産であり、現地では出世貝とされているホンビノス貝。 今回は、肉厚で旨味の強いホンビノス貝と夏が旬のつるむらさきを使用 […]

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