酒粕と柑橘漬けのポークソテー
Pork saute marinated in sake lees and citrus 豚肉と相性のよい白ワインといえば、木樽由来のバニラやナッツなどの芳醇なアロマを持つタイプが筆頭に挙げられますが、今回はステンレスタ […]
酒粕/Sake lees
わさび漬けとイチジクのマリネ
Marinated wasabi with sake less and fig エメラルドグリーンの色彩美に加え、ぴりっとした辛味がありながら繊細な味わいが魅力のわさび。 今回は、スパークリングワインに合うお手軽わさびレ