ラム肉とソーセージのカスレ風

Lamb and sausage cassoulet style 南フランス・ラングドック地方の郷土料理であるカスレ。 白いんげん豆と肉を土鍋で長時間煮込む料理（仕上げにオーブンで焼き上げるレシピもあります）ですが、今回 […]

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