バジル/Basil
トマトとバジルのイタリアン餃子
Italian dumplings with tomato and basil カリッと焼き上がったジューシーな餃子は、低コストで簡単に作れる庶民の味方！ いつもの餃子に変化を加えたい方、ワインと楽しみたい方にオススメの
カツオの梅バジル味噌漬け
Marinated bonito with pickled plum and basil miso 戻りガツオの醍醐味といえば、やはり刺身。 シンプルにわさび醤油でいただくのも美味ですが、ひと手間加えるだけでワインに合う
スルメイカのふわふわクネル
Fluffy quenelle of Japanese common squid 旬のスルメイカと山芋を使用した、フランス・リヨンの郷土料理クネルをご紹介いたします。 材料 山芋 約50g スルメイカ
桃とモッツァレラのクミンマリネ
Peach and mozzarella marinated with cumin 桃とモッツァレラチーズは相性抜群！ こちらの食材を使用し、フローラル＆スパイシーな白ワインに合う夏の一皿をご紹介いたします。 材料 桃
カブのマルゲリータ
Margherita with turnip 聖護院かぶらという、通常よりも大きなサイズのかぶを使用したイタリアンレシピをご紹介いたします。 小かぶでもお作りいただけますので、お好みのサイズをご使用くださいね！ 材料 大