リンゴシャリアピンソースの牛ステーキ
Beef steak with apple shaliapin sauce シャリアピンソースをご存知でしょうか？ 実は日本発祥のソースで、なんとご家庭にある材料で簡単に作れちゃいます！ 今回は、こちらのシャリアピンソー […]
牛肩ロース肉/Beef loin
牛肉の赤ワイントマト煮込み
Beef stewed in red wine with tomato 肌寒い季節になると食べたくなる料理の一つ、ビーフシチュー。 今回は、デミグラスソースやフォン・ド・ヴォーを使用しない、お手軽かつ濃厚な味わいのビーフ
梅醤油ソースの牛ステーキ
Beef steak with plum and soy sauce ご家庭でも比較的入手しやすい牛肩ロース肉を使用した、赤ワインに合うペアリング料理をご紹介いたします。 材料 牛肩ロース肉 1枚（約250g）