本マグロ/Blue fin tuna | ワイン好きに捧げるレシピ

マグロのとろろ昆布巻き

Tuna rolled with shaved kelp 日本同様、さまざまなマグロ料理が食べられることで有名なスペイン。最高級品とされる本マグロ（クロマグロ）を使用した、赤ワインに合う一皿をご紹介いたします。本レシ […]

Carpaccio of plum and tuna マグロの中でも、最高級品とされる本マグロ（クロマグロ）。甘く濃厚な本マグロは、シンプルに醤油とわさびでいただいても十分美味しいですが、今回はロゼワインに合う一品に仕

Bruschetta on plum and tororo 新鮮なマグロが手に入ったら、ぜひお試しいただきたい一品をご紹介いたします。あらかじめカットされたお刺身用・サク、どちらをご使用いただいても美味しくお召し上がり