鶏もも肉/Chicken thigh | ワイン好きに捧げるレシピ

芽キャベツとナッツのチキングリル

Grilled chicken with brussels sprouts and nuts シンプルな味わいになりがちなチキングリルをアレンジし、砕いたナッツを衣に見立てたリッチな一品はいかがでしょうか。秋から初春に […]

Green risotto with chicken and watercress ピリッとした辛味と苦味を持ち、最も色鮮やかで美しいとされる春のクレソンを使用した、白ワインに合う主食レシピをご紹介いたします。材料ク

Sauteed chicken with kumquat cream 冬から初春にかけて旬を迎えるキンカンはそのまま食べても美味しいですが、火入れすることでより甘味を増し、トロッとした食感をお楽しみいただけます。今回は

Steamed chicken with green onion vinaigrette sauce 旬のわけぎとジューシーな鶏もも肉を使用した、あっさりしつつもコク深い主菜をご紹介いたします。ぜひ、相性のよいふくよか

Roasted chicken salad パリッと黄金色に輝くジューシーなローストチキンは、ワイン会やお祝い事などの華やかな場に打ってつけのメニューです。そんな、さまざまなシチュエーションで活躍してくれるローストチキ

Sauteed chicken with pink bagna cauda sauce イタリアのピエモンテ州を代表する郷土料理の一つであり、日本でも高い人気を誇るバーニャカウダ。野菜と一緒にいただくことが多いですが、

Braised udo and chicken thigh 八百屋やスーパーの軒先にうどが並び始めたら、一気に春の到来を感じます。本日は、みずみずしいトマトと鶏もも肉を使用した、この季節ピッタリの煮込み料理をご紹介しま