オレンジワインに合う料理/Good with orange wine
トマトとバジルのイタリアン餃子
Italian dumplings with tomato and basil カリッと焼き上がったジューシーな餃子は、低コストで簡単に作れる庶民の味方! いつもの餃子に変化を加えたい方、ワインと楽しみたい方にオススメの
イイダコとアサリのパエリア
Octopus ocellatus and manila clam paella 冬から春にかけての産卵前に獲れるイイダコとアサリは、身が大きく栄養満点。 お米とも相性のよい子持ちイイダコをたっぷり使用した、旨味系パエリ
レーズンヨーグルトディップの根菜チップス
Root vegetable chips with raisin yogurt dip 揚げたてのチップスを食べたいけど、カロリーが気になる!という方にオススメの低カロリーで栄養満点な根菜チップスをご紹介いたします。 流
イワシと新しょうがのエスカベッシュ
Sardine and fresh ginger escabeche イワシは初夏から秋にかけて旬を迎えますが、梅雨時期に漁獲されるマイワシは入梅(にゅうば)イワシとよばれ、特に脂がのり美味です。 旬のイワシと、同じく夏
カレイとインゲンの白ワイン煮
Braised Flatfish and green bean in white wine 卵がたっぷり詰まった子持ちカレイと旬の夏野菜を使用した、オレンジワインにピッタリのレシピをご紹介いたします。 材料 インゲン
焼鯖のおにぎり出汁茶漬け
Grilled mackerel with rice ball in dashi soup 特有の風味を持つオレンジワインに合う、サバと昆布の旨味たっぷりのレシピをご紹介いたします。 レモンのピュアな酸味がワインとのペア