オーブン料理/Oven baked dish
タラとアンチョビポテトのオーブン焼き
Oven-baked cod and anchovy potatoes ワインに合わせてヘルシーに、でもしっかり食事したい! そんな願いを叶えてくれる、とっておきのペアリングメニューをご紹介いたします。 材料 じゃがいも
牛肉と彩り野菜のマタンブレ風
Beef and colorful vegetables in matambre style アルゼンチンの郷土料理、牛薄切り肉に具材を包み込んでグリルするマタンブレを和風にアレンジした、赤ワインに合うレシピをご紹介いた
芽キャベツとナッツのチキングリル
Grilled chicken with brussels sprouts and nuts シンプルな味わいになりがちなチキングリルをアレンジし、砕いたナッツを衣に見立てたリッチな一品はいかがでしょうか。 秋から初春に
スズキのアンチョビポテトグラタン
Sea bass and anchovy potato gratin 小麦粉・薄力粉不使用&簡単に作れてしまう旨味たっぷりのグラタンをご紹介いたします。 材料 じゃがいも 4個(約300g) A牛乳
レーズンヨーグルトディップの根菜チップス
Root vegetable chips with raisin yogurt dip 揚げたてのチップスを食べたいけど、カロリーが気になる!という方にオススメの低カロリーで栄養満点な根菜チップスをご紹介いたします。 流
鴨スモークときのこのキッシュ
Smoked duck and mushroom quiche 香ばしい鴨スモークと秋が旬のきのこをたっぷり詰め込んだ、贅沢なキッシュをご紹介いたします。 材料 玉ねぎ 1/4個(約50g) オリーブオイ
モロヘイヤフムスとパプリカのファルシー
Falsies with jew’s mallow hummus and bell pepper 夏が旬の国産パプリカは、大ぶりでとっても肉厚! 同じく夏が旬にあたる栄養満点のモロヘイヤと、ビッグサイズのパプリカを丸ごと
カカオ香るビーフポテトグラタン
Beef potato gratin with cacao 美味しいじゃがいもが手に入ったら、ぜひお試しいただきたいレシピです。 お肉と野菜をたっぷり食べられるボリューム満点のグラタンには、なめらかなテクスチャーを持つフ
ラムチョップグリルのフルーツトマトソース
Grilled lamb chops with fruit tomato sauce 一年のうち、最も上質なラム肉とされる「スプリングラム」の季節がやってきました! 羊農業の盛んな南半球の最も栄養価の高い春から初夏の牧草